Ingwer weiter im Trend: Importmenge nach Deutschland steigt auch in 2021 weiter an In einer Pressemitteilung vom 10. Januar 2023 teilt das Statistische Bundesamt mit, dass im Jahr 2021 insgesamt 13.600 t Ingwerknollen nach Deutschland importiert wurden – viermal so viel wie noch 2012. Anlass für uns, sich die Zahlen auf http://www.destatis.de einmal genauer anzuschauen: Die […]
Die Mehrwertsteuersenkung
Sollen wir lachen oder weinen? Durchreichen oder behalten? Wir haben lange analysiert und diskutiert und sind dann zu einem glasklaren Ergebnis gekommen: wir machen einfach beides! Da unser Aufwand hoch ist, die einzelnen Preise auf der Webseite, im Shop, in der Warenwirtschaft, auf den Verkaufspreistafeln, etc. anzupassen und der individuelle Ertrag für unsere Kunden gering ist, ändern […]
#4: Saft ist gleich Saft ist gleich Saft — oder etwa nicht?
Nun, nicht so ganz. Also grob muss man einmal unterscheiden zwischen Direktsäften, Säften aus Konzentrat, Nektaren und Fruchtsaftgetränken. Wie es sich mit den o.g. Erzeugnissen im Detail verhält ist ziemlich genau im Deutschen Lebensmittelbuch bzw. in der FrSaftErfrischGetrV geregelt. Das ist bürokratisch und bedeutet “Verordnung über Fruchtsaft, einige ähnliche Erzeugnisse, Fruchtnektar und koffeinhaltige Erfrischungsgetränke”. Hier […]
Mango-Orange mit Ingwersaft
Der tägliche Klassiker: jeden Morgen nach dem Aufstehen ein Glas mit Mango-Orangensaft, nochmal der gleichen Menge Wasser (damit’s nicht so süß ist) und einen kräftigen Schuss Ingwersaft. Der absolute Kickstarter! Im Winter auch gerne mit warmem Wasser.
Scharfe Ingwer-Milch
Hier kommt der perfekte Erkältungs-Trunk! Jeder kennt aus seiner Kindheit: heiße Milch mit Honig. Wer bisher dachte, an Mamas Hals- und Rachentipps kommt nix ran, der sollte das Ganze mal mit einem kräftigen Schuss Ingwer pimpen: einfach 1 TL bis 1 EL Ginger Juice Ingwersaft hinzugeben, umrühren — fertig! Das Ganze funktioniert übrigens mit unserem […]
Müsli on Ginger
Ingwer im Müsli??? Auf die Idee wäre wohl niemand gekommen, bis man es einmal mit Ginger Juice Ingwersaft versucht hat. Auch mit begrenzten Kochkünsten sollte dieses eine lösbare Aufgabe darstellen: 1 TL bis 1 EL Ingwersaft über das fertige Müsli träufeln, unterrühren — fertig! Geht mit Milch (egal ob aus Kuh, Soja, Hafer o.ä.), Saft […]
Obstsalat mit Ingwer
Fruit & Flavour Möchte man seinem Obstsalat eine feine Ingwernote verleihen, so blieb einem in der Vergangenheit nur das mühselige Hacken des Ingwers zu fitzelig kleinen Stückchen und deren Untermischen unter den Obstsalat. Wie einfach ist es da mit Ginger Juice Ingwersaft: Einfach nach Belieben 1 TL bis 1 EL Ingwersaft über den fertigen Salat […]
Ingwer-Tee
Eine typische Art, Ingwer zu genießen, ist ihn als Tee aufzugießen. Viele unserer Kunden haben, bevor sie auf unseren Ginger Juice Ingwersaft gestoßen sind, ihre Ingwerknollen geschält, in Scheiben geschnitten und dann mit kochendem Wasser übergossen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Scheiben wurden dann meist weggeworfen. Das Problem hierbei ist, dass das mit der […]