Die Festtage sind wieder etwas aus dem Ruder gelaufen? Aber jetzt brechen sich die guten Vorsätze Bahn? Sie planen vielleicht einen “Dry January” und sind auf der Suche nach ein paar Rezepten, die lecker, erfrischend und ohne Alkohol sind? Dann haben wir zwei Dinge für Sie: zum einen die Mocktail-Rezepte auf unserer Internetseite, und zum […]
Arzneipflanze des Jahres 2026: Ingwer
Ingwer ist Arzneipflanze des Jahres 2026: Ein Klassiker der Naturheilkunde im Fokus Der Ingwer (Zingiber officinale) erhält im Jahr 2026 eine besondere Auszeichnung. Er wurde offiziell zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Diese Entscheidung basiert auf einer wissenschaftlichen Neubewertung der Pflanze durch europäische Experten-Gremien im Jahr 2025. Laut dem vorliegenden Pressebericht war vor allem die aktualisierte […]
Wieviel Ingwer am Tag?
In einem früheren Blog-Beitrag hatten wir uns bereits der Frage gewidmet wieviel Kurkuma laut Empfehlungen von WHO, EFSA oder BfR bedenkenlos täglich ein Leben lang konsumiert werden kann. Folgerichtig stellen wir uns also jetzt der Frage: “Wieviel Ingwer am Tag?” Aber soviel vorab: Es gibt für Ingwer keinen gesetzlich festgelegten ADI-Wert (Acceptable Daily Intake) im […]
Wieviel Kurkuma am Tag?
In regelmäßigen Abständen wird in den Medien die Fragestellung behandelt: “Wieviel Kurkuma am Tag?”. In diesen Artikeln wird dann häufig vor unerwünschten Nebenwirkungen eines übermäßigen Konsums gewarnt. Grund genug also für uns, sich einmal mit dieser Frage zu beschäftigen und die Thematik ein wenig zu beleuchten. Für schnelle Leser das Wichtigste am Anfang Medien warnen […]
Wann Ingwer-Shot trinken?
Für Eilige das Wichtigste in Kürze Es gibt unterschiedliche Vorlieben und Strategien, wann man einen Ingwer-Shot (oder Ingwertee, Smoothie mit Ingwer, etc.) zu sich nehmen kann. Welche Strategie man wählt hängt davon ab, was man mit dem Shot bezwecken will, wie das eigene Körpergefühl gerade so ist und wie sich ein Shot am besten in […]
Zitronen Ingwer Spritz
Zitronen Ingwer Spritz – Der erfrischende Sommerdrink mit dem besonderen Kick Der klassische Aperol Spritz bekommt in diesem Sommer Konkurrenz: Der Zitronen Ingwer Spritz sorgt mit seiner spritzigen Frische und dem milden Ingwer-Kick für echtes Sommergefühl im Glas. Für diesen Drink verwenden wir den Zitrone Ingwer Shot MILD, der dank seiner ausgewogenen Mischung aus Zitronen- […]
SWR1 Radiobeitrag vom 12.01.2019 (Transskript)
SWR1 Radiobeitrag vom 12.01.2019 (Transskript) Reportage von: Irene Merkel Ausstrahlung: SWR1 “Viertel vor 10” am 12.01.2019 [Studio:] “SWR1 – Samstag um viertel nach 10 in: Rastatt, Ottersdorf. Man könnte auch sagen, samstags um Viertel nach 10 in einer Marktlücke, denn SWR1 Reporterin Irene Merkel besucht dort das Start-up-Unternehmen Ginger Juice Company. Der Name lässt schon erahnen, […]
Goldene Milch
Die Goldene Milch ist ein beliebtes Getränk, das mit seiner warmen, würzigen Note überzeugt. Dieses Rezept kombiniert die sanfte Cremigkeit von Voll- oder Pflanzenmilch mit der aromatischen Kraft von Ingwer-Kurkuma-Saft – für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis. Zutaten für 1 Portion Goldene Milch 250 ml Vollmilch oder Pflanzenmilch nach Wahl 2 Esslöffel Ingwer-Kurkuma-Saft ½ Teelöffel Kokosöl […]
Bourbon-Ingwersaft kaufen: Die neue Partnerschaft von Ginger Juice Company & HAVOGA Organics
Die Ginger Juice Company GmbH aus Rastatt erweitert ihr Sortiment für Ingwerliebhaber und Genießer: Sie können jetzt Bourbon-Ingwersaft kaufen! Gemeinsam mit der HAVOGA Organics GmbH aus Fürstenfeldbruck startet die Ginger Juice Company eine zukunftsweisende Partnerschaft. Ziel ist es, erstklassigen Bourbon-Ingwer aus Madagaskar für den Einzel- und Online-Handel anzubieten. Bourbon-Ingwer: Exklusivität und Qualität aus Madagaskar Die […]
Ingwer-Verzehr: Wie viel Ingwer isst (oder trinkt) die Welt?
Willkommen zu einer kleinen Weltreise rund um den Ingwer-Verzehr! Wir, die Experten der Ginger Juice Company, leben und atmen Ingwer seit 2016 – und haben uns mit Leidenschaft der scharfen Knolle verschrieben. Bei einem unserer legendären Recherche-Ausflüge ins Internet (ja, auch Profis surfen mal planlos!), sind wir auf die Statistikseite der Food and Agriculture Organization […]