In einem früheren Blog-Beitrag hatten wir uns bereits der Frage gewidmet wieviel Kurkuma laut Empfehlungen von WHO, EFSA oder BfR bedenkenlos täglich ein Leben lang konsumiert werden kann. Folgerichtig stellen wir uns also jetzt der Frage: “Wieviel Ingwer am Tag?” Aber soviel vorab: Es gibt für Ingwer keinen gesetzlich festgelegten ADI-Wert (Acceptable Daily Intake) im […]
Wieviel Kurkuma am Tag?
In regelmäßigen Abständen wird in den Medien die Fragestellung behandelt: “Wieviel Kurkuma am Tag?”. In diesen Artikeln wird dann häufig vor unerwünschten Nebenwirkungen eines übermäßigen Konsums gewarnt. Grund genug also für uns, sich einmal mit dieser Frage zu beschäftigen und die Thematik ein wenig zu beleuchten. Für schnelle Leser das Wichtigste am Anfang Medien warnen […]
Wann Ingwer-Shot trinken?
Für Eilige das Wichtigste in Kürze Es gibt unterschiedliche Vorlieben und Strategien, wann man einen Ingwer-Shot (oder Ingwertee, Smoothie mit Ingwer, etc.) zu sich nehmen kann. Welche Strategie man wählt hängt davon ab, was man mit dem Shot bezwecken will, wie das eigene Körpergefühl gerade so ist und wie sich ein Shot am besten in […]
Zitronen Ingwer Spritz
Zitronen Ingwer Spritz – Der erfrischende Sommerdrink mit dem besonderen Kick Der klassische Aperol Spritz bekommt in diesem Sommer Konkurrenz: Der Zitronen Ingwer Spritz sorgt mit seiner spritzigen Frische und dem milden Ingwer-Kick für echtes Sommergefühl im Glas. Für diesen Drink verwenden wir den Zitrone Ingwer Shot MILD, der dank seiner ausgewogenen Mischung aus Zitronen- […]
SWR1 Radiobeitrag vom 12.01.2019 (Transskript)
SWR1 Radiobeitrag vom 12.01.2019 (Transskript) Reportage von: Irene Merkel Ausstrahlung: SWR1 “Viertel vor 10” am 12.01.2019 [Studio:] “SWR1 – Samstag um viertel nach 10 in: Rastatt, Ottersdorf. Man könnte auch sagen, samstags um Viertel nach 10 in einer Marktlücke, denn SWR1 Reporterin Irene Merkel besucht dort das Start-up-Unternehmen Ginger Juice Company. Der Name lässt schon erahnen, […]
Goldene Milch
Die Goldene Milch ist ein beliebtes Getränk, das mit seiner warmen, würzigen Note überzeugt. Dieses Rezept kombiniert die sanfte Cremigkeit von Voll- oder Pflanzenmilch mit der aromatischen Kraft von Ingwer-Kurkuma-Saft – für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis. Zutaten für 1 Portion Goldene Milch 250 ml Vollmilch oder Pflanzenmilch nach Wahl 2 Esslöffel Ingwer-Kurkuma-Saft ½ Teelöffel Kokosöl […]
Bourbon-Ingwersaft kaufen: Die neue Partnerschaft von Ginger Juice Company & HAVOGA Organics
Die Ginger Juice Company GmbH aus Rastatt erweitert ihr Sortiment für Ingwerliebhaber und Genießer: Sie können jetzt Bourbon-Ingwersaft kaufen! Gemeinsam mit der HAVOGA Organics GmbH aus Fürstenfeldbruck startet die Ginger Juice Company eine zukunftsweisende Partnerschaft. Ziel ist es, erstklassigen Bourbon-Ingwer aus Madagaskar für den Einzel- und Online-Handel anzubieten. Bourbon-Ingwer: Exklusivität und Qualität aus Madagaskar Die […]
Ingwer-Verzehr: Wie viel Ingwer isst (oder trinkt) die Welt?
Willkommen zu einer kleinen Weltreise rund um den Ingwer-Verzehr! Wir, die Experten der Ginger Juice Company, leben und atmen Ingwer seit 2016 – und haben uns mit Leidenschaft der scharfen Knolle verschrieben. Bei einem unserer legendären Recherche-Ausflüge ins Internet (ja, auch Profis surfen mal planlos!), sind wir auf die Statistikseite der Food and Agriculture Organization […]
Marktanalyse der deutschen Ingwerimporte 2012-2021
In einer Pressemitteilung vom 10. Januar 2023 teilt das Statistische Bundesamt mit, dass im Jahr 2021 insgesamt 13.600 t Ingwerknollen nach Deutschland importiert wurden – viermal so viel wie noch 2012. Anlass für uns, sich die Zahlen auf http://www.destatis.de einmal genauer für eine Marktanalyse anzuschauen: Marktanalyse: Ingwerimporte nach Deutschland steigen weiter Die aktuelle **Marktanalyse** zeigt, dass […]
Eis mit Ingwersaft
Zutaten für Eis mit Ingwersaft 1 Dose gezuckerte Kondensmilch 600 ml Sahne ca. 25 ml hochwertigen Ingwersaft (empfohlen) Zubereitung Für dieses erfrischende Eis mit Ingwersaft beginnen Sie damit, den Ingwersaft zusammen mit 150 ml Sahne bei niedriger Temperatur sanft zu erwärmen. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ziehen, damit sich das würzige Aroma entfalten […]