Die Goldene Milch ist ein beliebtes Getränk, das mit seiner warmen, würzigen Note überzeugt. Dieses Rezept kombiniert die sanfte Cremigkeit von Voll- oder Pflanzenmilch mit der aromatischen Kraft von Ingwer-Kurkuma-Saft – für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis.
Zutaten für 1 Portion Goldene Milch
- 250 ml Vollmilch oder Pflanzenmilch nach Wahl
- 2 Esslöffel Ingwer-Kurkuma-Saft
- ½ Teelöffel Kokosöl
- ½ Teelöffel Honig oder ein anderes Süßungsmittel
- Optional: eine Prise Salz zum Abrunden
Zubereitung: Goldene Milch mit Ingwer-Kurkuma-Saft
- Erwärme die Milch in einem kleinen Topf langsam auf die gewünschte Trinktemperatur – nicht kochen, um die Milch cremig zu halten.
- Rühre das Kokosöl und den Honig unter, bis sich alles gut vermischt hat.
- Jetzt kommt der entscheidende Schritt: Gib den Ingwer-Kurkuma-Saft zum Schluss hinzu und rühre ihn vorsichtig unter. So bleibt das Aroma frisch und intensiv.
- Wer mag, kann mit einer Prise Salz abschmecken, um die Aromen perfekt zu balancieren.
- In eine Tasse gießen und in kleinen Schlückchen genießen.
Tipps
Die Zugabe des Ingwer-Kurkuma-Safts zum Schluss ist entscheidend, damit die wertvollen Aromen erhalten bleiben und die Milch nicht gerinnt. Kokosöl sorgt für eine samtige Textur und rundet das Geschmackserlebnis ab. Experimentiere gern mit verschiedenen Pflanzenmilchsorten, um deine Lieblingsvariante zu finden.
Fazit: Goldene Milch – einfach, lecker und vielseitig
Ob als wärmender Drink am Abend oder als besondere Auszeit – die Goldene Milch mit Ingwer-Kurkuma-Saft ist schnell zubereitet und bringt eine feine Würze in deinen Alltag. Probiere es aus und genieße den cremigen Klassiker neu interpretiert!
Unsere Empfehlung für dieses Rezept: Bio Ingwer-KURKUMA-Saft.
Bildnachweis: Shameel Mukkath auf pexels.com.