Wer ist die Ginger Juice Company?
Die Idee, aus der frischen Ingwerknolle einen Direktsaft zu pressen und so die Kraft des Ingwers immer griffbereit und vielseitig einsetzbar zu haben, wurde im Januar 2015 geboren. Es dauerte aber ein weiteres Jahr bis alle technischen und sonstigen Herausforderungen gemeistert waren und die mit der Unterstützung unserer Familien, vieler Freunde und Bekannte und einem Netzwerk zahlreicher Partner innerhalb und außerhalb der Region die Ginger Juice Company gegründet werden konnte.

Insofern sind wir, Stephan Denker und Lothar Merkel, zwar die Gesichter der Ginger Juice Company, aber letztlich nur Ausdruck eines Netzwerkes, das uns in vielfältiger Hinsicht trägt. Als gleichberechtigte Geschäftsführer ergänzen wir uns in ganz hervorragend: Stephan hatte als gelernter Landwirt schon immer einen Bezug zu Nahrungsmitteln, ihrer Produktion und Verarbeitung und konnte im Studium der Agrarwissenschaften mit der Fachrichtung Ressourcenmanagement diesen Bezug in einen größeren Kontext stellen. Und dann noch berufliche Erfahrungen in Marketing und Vertrieb zu sammeln war sicherlich auch nicht ganz verkehrt.
Lothar hingegen brachte alles ein, was dann noch fehlte, allem voran den notwendigen (prozess-)technischen Sachverstand. Als jemand, der bereits über viele Jahre den Äpfeln badischer Streuobstwiesen ihr Bestes entlockt hatte, verfügte über das notwendige Know-how des Kelterns und der schonenden Behandlung von Direktsäften. Und auch die erlernten Handwerke zum Fotografen, Handwerksmeister im Fahrzeugbau, Schweißfachmann und Betriebswirt lassen sich in der Ginger Juice Company vielfältig einbringen.
Gemeinsam haben wir das Ziel, in eigener Produktion wirkstarke und natürliche Säfte aus ökologisch erzeugten Ingwerknollen herzustellen und diesen Saft Ingwerfans auch über unseren Freundes- und Bekanntenkreis hinaus zugänglich zu machen.
Lernt nicht nur uns, sondern auch unseren Ingwersaft kennen!
Wir lieben Ingwer und produzieren unseren Ingwersaft handwerklich und mit viel Leidenschaft.