In einem früheren Blog-Beitrag hatten wir uns bereits der Frage gewidmet wieviel Kurkuma laut Empfehlungen von WHO, EFSA oder BfR bedenkenlos täglich ein Leben lang konsumiert werden kann. Folgerichtig stellen wir uns also jetzt der Frage: “Wieviel Ingwer am Tag?” Aber soviel vorab: Es gibt für Ingwer keinen gesetzlich festgelegten ADI-Wert (Acceptable Daily Intake) im […]
Gesundheit
Wieviel Kurkuma am Tag?
In regelmäßigen Abständen wird in den Medien die Fragestellung behandelt: “Wieviel Kurkuma am Tag?”. In diesen Artikeln wird dann häufig vor unerwünschten Nebenwirkungen eines übermäßigen Konsums gewarnt. Grund genug also für uns, sich einmal mit dieser Frage zu beschäftigen und die Thematik ein wenig zu beleuchten. Für schnelle Leser das Wichtigste am Anfang Medien warnen […]