https://ginger-juice-company.com/wp-content/uploads/2019/02/LübeckerNachrichten_20.05.2018.pdf
Presse
Pforzheimer Zeitung 20.01.2018
https://ginger-juice-company.com/wp-content/uploads/2019/02/PforzheimerZeitung_S.54_20.01.2018.pdf
Elektrisch mobil: das E-Lastenfahrrad der Ginger Juice Company
Alle reden noch über E-Mobilität, wir sind schon voll dabei: bereits ein gutes halbes Jahr haben wir unser E-Lastenrad im Einsatz. Wieviel kg CO2 wir dank dieser Investition eingespart haben, können wir nicht genau sagen, aber mit Hilfe des Lastenrades konnten wir nahezu 100% unseres innerstädtischen Transportverkehrs auf Elektromobilität umstellen! Sämtliche Fahrten zwischen dem Verkaufslager […]
Endlich da: Ingwer-Curcma-Saft!
Bereits im letzten Newsletter angedeutet, aber erst jetzt offiziell verfügbar: unser neuer Ingwer-Curcuma-Saft! Curcuma (oder Kurkuma) ist ein enger Verwandter des Ingwer und gehört wie dieser zur Familie der Zingiberaceae (Ingwergewächse). Bekannt ist der Curcuma als Bestandteil von Currymischungen. Und als solcher trägt er maßgeblich zu dessen Geschmack, Wirkung u nd Farbe (!) bei. Da […]
“Tom Kha Gai” – Variante mit Ingwersaft
2 Hühnerbrüste, ca. 10 getrocknete Mu Err-Pilze, 2 Karotten, 1/2 Stange Lauch, 2 Gläser Hühnerfond (ersatzweise Hühnerbrühe), 2 Dosen Kokosmilch (ungesüßt), 1 kleine Dose Bambus (geschnitten) (! lieber teueres Produkt nehmen, da ein immenser Qualitätsunterschied besteht), 1 rote Chilischote, ca. 5 cm Galgant (geschält und in Scheiben), 2 Knoblauchzehen, 6-8 Kaffir-Limettenblätter (Bai Magrood), 2 Stängel […]
Möhren-Ingwer-Suppe
400 g Möhren, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 50 g Butter, 1 EL Zucker, 600 ml Gemüsebrühe, 150 ml Kokosmilch, Salz und Pfeffer, 1-2 TL Ginger Juice Ingwersaft. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in 30 g Butter goldgelb anbraten. Anschließend die gepresste Knoblauchzehen zugeben. Nur kurz! anschwitzen und vom Herd nehmen, nicht dass […]
Möhren-Ingwer-Smoothie
3 reife Bananen, 300 ml Möhrensaft, 150 g Sahnejoghurt, 1 TL Bio-Kokosöl, 100 g Crushed Ice, 1-2 EL Zitronensaft, 1 TL Ginger Juice Ingwersaft, Honig nach Belieben. Das Rezept reicht für 2 Portionen. Alle Bananen schälen und grob schneiden. Mit Möhrensaft, Sahnejoghurt, Bio-Kokosöl und Crushed Ice pürieren. Mit 1-2 EL Zitronensaft und 1 TL Ginger […]
Beeren-Smoothie
1 Handvoll TK-Heidelbeeren (alternativ: gemischte TK-Beeren), 1 Apfel, 1 Banane, Saft einer ausgepressten Orange/ Orangensaft 1 TL Ginger Juice Ingwersaft, Honig nach Belieben. Den Apfel waschen und ungeschält groß zerkleinern, dabei das Kerngehäuse entfernen. Die Banane schälen und zerteilen. Alle Zutaten im Standmixer cremig pürieren. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, einfach mit Zugabe von […]
“Pina Colada” – Smoothie
1/3 reife Ananas, 1 reife Banane, 1/4 Zitrone, 1 Orange, 200 ml gekühlte Kokosmilch, 1 TL Bio-Kokosöl nativ, 1 TL Ginger Juice Ingwersaft, Honig nach Belieben. Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Banane ebenfalls schälen und in Stücke schneiden. Die Zitrone und die Orange auspressen, den Saft […]
Kardamon-Ingwer-Trunk
2 Kardamon-Kapseln, 2 EL Honig, 2 Sternanis, 2 Zimtstangen, 2 TL Ginger Juice Ingwersaft. Das Rezept reicht für 2 Portionen. Da kommt winterliche Stimmung auf! Als erstes die Kardamon-Kapseln im Mörser fein zerstoßen. Mit 750 ml Wasser aufkochen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend durch einen Sieb in einen anderen Topf gießen. Hitze […]