Und nochmal das Velociped, diesmal weniger sportlich, dafür aber umso gewichtiger: E-Mobilität für Gewerbe. Vielleicht war es das offene und durchweg positive Feedback von unserer Seite zu dem Förderprogramm des Ministeriums für Verkehr Baden-Württemberg, das den Stein ins Rollen brachte, aber es musste auch einfach mal gesagt werden: das Programm in seinem Konzept und in […]
Mehr Lesen“Der Rennfahrer wird im Winter gemacht!”, antwortete unser Stammkunde und Amateur-Radrennfahrer Tilmann Koeller auf die scherzhafte Frage, wie sich sein hoher Ingwersaftverbrauch, insbesondere in den Wintermonaten, erklärt. Köller, Stammkunde unserer 750ml Uganda “Heavy User” Edition, erläuterte weiter: “Der Konditionsaufbau für die Frühjahrsrennen erfolgt in den Wintermonaten. Als Radrennfahrer ist es daher von entscheidender Wichtigkeit, fit […]
Mehr LesenSeit einigen Wochen sind wir nun online stärker vertreten, um euch immer optimal auf dem Laufenden zu halten. Nicht nur die Anzahl unserer Facebookbeiträge haben wir erhöht, sondern auch die Themenvielfalt. So werden inzwischen regelmäßig Erklärvideos und leckere Ingwerrezepte hochgeladen. Auch Gewinnspiele werden hier gepostet. Neben Facebook haben wir auch einen Youtube-Kanal und viele unserer Rezepte […]
Mehr LesenIngwer ist ohne jeden Zweifel ein spannendes Gewürz — als Knolle im Allgemeinen und in flüssiger Form im Besonderen. In letzterem Aggregatzustand wird es aber leider etwas unübersichtlich für die Kunden, in welcher Form und vor allen Dingen in welchen Anteilen Ingwer in bestimmten Getränken enthalten ist. Daher widmet sich dieser Blogeintrag einer kleinen Warenkunde […]
Mehr LesenEine tolle Zusammenarbeit ergab sich im Spätsommer 2018: Robert Schätzle, Besitzer des VDP Prädikatsweingutes Schloss Neuweier wurde auf uns aufmerksam als er auf der Suche nach Firmen war, die höchste Saftqualität produzieren können. Der Hersteller unserer Vakuum-Schneckenpresse verwies ihn an uns und so kamen wir ins Gespräch über Trauben und Wein, innovative Getränke und natürlich […]
Mehr LesenWas im stationären Einzelhandel schon längst Standard ist, mussten Kunden auf dem Wochenmarkt bisher noch missen: das bargeldlose Bezahlen mit EC- oder Kreditkarten. Insbesondere jüngere Kunden haben diesen Wunsch zunehmend häufig geäußert, so dass wir uns jetzt nach einer Phase der intensiven Recherche für das Payment-System des schwedischen Anbieters iZettle® entschieden haben. Wir sind damit […]
Mehr LesenNun, unser Name verrät ja schon, was das zentrale Thema unseres Blogs sein wird: Ginger, also Ingwer. Jene Knolle, die schon in der traditionellen chinesischen Medizin und im Ayurveda seit vielen Jahrhunderten eingesetzt wird und sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut. Aber wir dachten uns, bevor wir zukünftig mit euch in regelmäßigen Abständen […]
Mehr LesenAlle reden noch über E-Mobilität, wir sind schon voll dabei: bereits ein gutes halbes Jahr haben wir unser E-Lastenrad im Einsatz. Wieviel kg CO2 wir dank dieser Investition eingespart haben, können wir nicht genau sagen, aber mit Hilfe des Lastenrades konnten wir nahezu 100% unseres innerstädtischen Transportverkehrs auf Elektromobilität umstellen! Sämtliche Fahrten zwischen dem Verkaufslager […]
Mehr LesenBereits im letzten Newsletter angedeutet, aber erst jetzt offiziell verfügbar: unser neuer Ingwer-Curcuma-Saft! Curcuma (oder Kurkuma) ist ein enger Verwandter des Ingwer und gehört wie dieser zur Familie der Zingiberaceae (Ingwergewächse). Bekannt ist der Curcuma als Bestandteil von Currymischungen. Und als solcher trägt er maßgeblich zu dessen Geschmack, Wirkung u nd Farbe (!) bei. Da […]
Mehr LesenIngwer weiter im Trend: Importmenge nach Deutschland steigt auch in 2021 weiter an In einer Pressemitteilung vom 10. Januar 2023 teilt das Statistische Bundesamt mit, dass im Jahr 2021 insgesamt 13.600 t Ingwerknollen nach Deutschland importiert wurden – viermal so viel wie noch 2012. Anlass für uns, sich die Zahlen auf http://www.destatis.de einmal genauer anzuschauen: Die […]
Mehr LesenNun, nicht so ganz. Also grob muss man einmal unterscheiden zwischen Direktsäften, Säften aus Konzentrat, Nektaren und Fruchtsaftgetränken. Wie es sich mit den o.g. Erzeugnissen im Detail verhält ist ziemlich genau im Deutschen Lebensmittelbuch bzw. in der FrSaftErfrischGetrV geregelt. Das ist bürokratisch und bedeutet “Verordnung über Fruchtsaft, einige ähnliche Erzeugnisse, Fruchtnektar und koffeinhaltige Erfrischungsgetränke”. Hier […]
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