Beschreibung
Der Klassiker. An den Hänger der Anden im Westen des südamerikanischen Kontinents wird unser Ingwer bereits seit vielen Jahren auf den Flächen einer landwirtschaftlichen Kooperative angebaut. Peruanischer Ingwer zeichnet sich durch eine intensive Schärfe und kräftig gelbe Farbe aus. Markant für die Schärfe ist, dass sie sich im hinteren Rachenraum entfaltet – ein richtiger Rachenputzer und Klassiker in der Erkältungszeit also.
Wir empfehlen unseren Bio Ingwersaft PERU zur Zubereitung eines Ingwerwassers oder -tees, aber auch für Soßen oder Marinaden oder zum punktgenauen Abschmecken von Speisen.
