Die klassische Pina Colada ist ein tropischer Genuss, der mit Kokos und Ananas begeistert. In dieser Smoothie-Variante sorgt Ghana-Ingwersaft für eine dezente, frische Würze, die das fruchtige Aroma perfekt ergänzt. Wichtig: Der Ingwersaft wird immer erst zum Schluss zum Abschmecken hinzugefügt, damit sein feines Aroma erhalten bleibt und nicht durch langes Mixen oder Erhitzen verloren geht. So erhält dein Pina Colada Rezept eine besondere Note, die überrascht und begeistert.
Zutaten für 2 Portionen Pina Colada Smoothie
- 1/3 reife Ananas
- 1 reife Banane
- 1/4 Zitrone (Saft)
- 1 Orange (Saft)
- 200 ml gekühlte Kokosmilch
- 1 TL natives Bio-Kokosöl
- 1 TL Ghana-Ingwersaft (zum Abschmecken)
- Honig nach Belieben
Zubereitung: So gelingt der exotische Smoothie
- Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
- Banane schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- Zitrone und Orange auspressen und den Saft auffangen.
- Alle Zutaten außer Ingwersaft und Honig in einen Standmixer geben und cremig pürieren.
- Zum Schluss den Ingwersaft und nach Geschmack Honig hinzufügen, nochmals kurz mixen und sofort servieren.
Genuss-Tipp für dein Pina Colada Rezept
Für noch mehr Frische kannst du ein paar frische Minzblätter oder eine Scheibe Ananas als Garnitur verwenden. Dieser Pina Colada Smoothie ist nicht nur ein erfrischender Genuss an warmen Tagen, sondern auch eine kreative und gesunde Alternative zum klassischen Cocktail – ganz ohne Alkohol, aber mit vollem Geschmack.
Für dieses Rezept empfehlen wir: Bio Ingwersaft UGANDA.
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