Sie benötigen:
-1 Dose gezuckerte Kondensmilch
-600 ml Sahne
-etwas Ginger Juice Ingwersaft (wir empfehlen 25 ml)
Den Ingwersaft und 150 ml Sahne bei niedriger Temperatur für etwa 10 Minuten erwärmen, dann beiseitestellen und abkühlen lassen.
Die übrige Sahne nun steif schlagen und dann die gezuckerte Kondensmilch sowie das Sahne-Ingwer-Gemisch unterrühren.
In eine Gefrierdose geben, in den Tiefkühler stellen und gefrieren lassen (Das dauert etwa 10 Stunden).
Je öfter die Masse während des Gefrierens gerührt wird, desto cremiger ist das Eis dann am Ende!