Zutaten:
1 Flasche Weißwein (trocken)
3 süße Bio-Orangen
20-30 ml Uganda-Ingwersaft
1-2 Zimtstangen
5 Gewürznelken
2 Sternanis
3 Kardamomkapseln
nach belieben mit etwas Blütenhonig oder Agavendicksaft süßen
Die Orangen waschen und die Schale abreiben. Danach die Orangen auspressen. Den Abrieb der Orangen mit dem Saft und den restlichen Zutaten kurz aufkochen, den Herd abschalten und 20 Minuten ziehen lassen. Vor dem servieren noch einmal kurz erhitzen, aber nicht mehr kochen.