Ginger Ale ist ein Klassiker unter den Erfrischungsgetränken – spritzig, würzig und wunderbar vielseitig. Warum also nicht das beliebte Getränk einfach selbst herstellen? Mit unserem unkomplizierten Rezept gelingt Ihnen das leckere Getränk, das Sie je nach Geschmack individuell anpassen können. Ideal für heiße Tage, gesellige Runden oder als spannende Alternative zu fertigen Limonaden aus dem Supermarkt.
Zutaten
- 100 ml Ingwersaft (je nach Vorliebe und Intensität wählen)
- 75 g Zucker
- 75 ml Wasser
- Saft von 3–4 frischen Zitronen
Zubereitung
- Geben Sie Zucker und Wasser in einen Topf und lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren zu einem Sirup einkochen.
- Währenddessen die Zitronen auspressen und den frischen Saft bereitstellen.
- Fügen Sie den Zitronensaft sowie den Ingwersaft zum Sirup hinzu und bringen Sie alles noch einmal kurz zum Kochen.
- Den Sirup anschließend abkühlen lassen und für einige Stunden im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen gut verbinden.
Serviervorschlag: Erfrischendes Ginger Ale genießen
Vor dem Servieren den Sirup mit etwa der dreifachen Menge sprudelndem Mineralwasser mischen. Eiswürfel dazugeben und nach Belieben mit frischen Gurkenscheiben, Limetten oder Minzblättern garnieren. So wird Ihr selbstgemachtes Ginger Ale zum spritzigen Highlight auf jeder Party oder zum erfrischenden Begleiter an warmen Tagen.
Unsere Empfehlung für dieses Rezept: Bio Ingwersaft UGANDA.
Bildnachweis: Diego Silveira auf pexels.com.