Wok-Pfanne mit Ingwersaft

5 Pilze,

1/2 Zucchini,

1 Karotte,

Bambussprossen,

1/4 Paprika,

Brokkoliröschen,

chinesische Nudeln,

1 Zehe Knoblauch,

ca. 2 Teelöffel Ginger Juice Ingwersaft,

2 EL Sojasoße.

Das Rezept reicht für ca. 2-3 Personen.

1. Die Brokkoliröschen in heißem Wasser wenige Minuten kochen, bis sie gar sind. Danach das Gemüse klein scheiden und mit Sesamöl und dem ausgepressten Knoblauch in der Pfanne andünsten (Deckel einfach auf die Pfanne legen).
2. Währenddessen heißes Wasser für die chinesischen Nudeln aufsetzen. Sobald das Wasser kocht, diese hinein geben und lediglich 3 Minuten kochen. Abgießen und abtropfen lassen und danach zum Gemüse dazu geben.
3. Mit ca. 2 Esslöffel Sojasoße vermengen und zum Abschluss den Ginger Juice Ingwersaft hinzugeben, um der Wok-Pfanne das finale Highlight zu verpassen!